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Qui suis-je ?

About Me
Je m'appelle Valentine

Jeune graphiste free lance, je suis passionnée par le fitness et la nutrition. Végétalienne depuis 2012, je montre une alimentation 100% gourmande. Suivie pendant plus de 5 ans par des nutritionnistes et des coachs sportifs, je partage avec toi mes meilleurs conseils pour être en forme et garder une ligne impeccable !

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  • Merci @criollotoulouse de faire ENFIN des sujets de Pâques Vegans 🙏🏻 🐰 Tellement rare de trouver du chocolat noir sans lait et sans gluten quand il s’agit de sujets. Pour les tablettes c’est facile mais le reste .... 😰
  • Il y a encore quelques temps j’étais capable de manger de grosses quantités jusqu’à me sentir vraiment pleine. - Hier j’ai fait des cookies vegans, j’en ai mangé 3 puis je me suis arrêté parce que je n’avais plus faim. - Avant, j’aurai mangé tous les cookies sans en laisser un seul. J’aurai ensuite enchaîné sur tout ce que je trouvais dans mes placards. Mais ça, c’était avant. - C’était avant, quand je me disais « aujourd’hui c’est plaisir » et que je mangeais à outrance. Je mangeais tout ce que je pouvais parce que « aujourd’hui je peux » ou « aujourd’hui j’ai le droit ». Ça c’est le fameux système du CHEAT MEAL. - Mais la réalité c’est que j’ai pas besoin de finir tous les cookies, parce que je peux en manger quand je veux. Y a pas de jour dédié aux cookies, y a juste à en manger quand j’en ai envie. Aujourd’hui, maintenant je sais le faire. Pendant longtemps j’ai attendu le samedi soir comme le Messi, parce que le samedi c’est « cheat meal ». NON ! Le samedi c’est rien du tout et je mange des cookies le jeudi si j’ai envie. - Ça a été long à instaurer après l’hyperphagie mais une alimentation équilibré et NON RESTRICTIVE est la clé de la réussite 🔑✨
  • Même en perte de gras j’ai toujours, toujours, TOUJOURS deux collations par jour : une légère et une plus grosse. - ✔️ Collation légère : 1fruit ou une portion (150gr) + noix. Je prends cette collation le matin car je n’ai pas faim mais je la prends pour nourrir mon corps toutes les 3h. ✔️ Collation consistante : pain sans gluten + beurre noix + banane entière. Je prends cette collation vers 18h car c’est le moment où j’ai faaaaaaim avant le dîner ! Ça me permet de ne pas me jeter sur n’importe quoi le soir et ça me comble mentalement ! C’est ma collation doudou 🥰👌🏻 - Il existe mille et une combinaison de collations saines à emporter partout !
  • Manger sain ne veut pas dire MANGER ÉQUILIBRÉ. Et c’est ici que tout se joue. - Régulièrement je reçois des messages de jeunes femmes qui me disent manger sainement et faire du sport mais qui ne voient aucun résultat. Je ne préconise pas nécessairement de compter ou peser ses aliments, mais c’est indéniablement un indicateur précieux. - Car souvent nous pensons manger sain, mais en réalité pas tellement. On mange sainement toute la journée mais on oublie de compter le petit biscuit avec le café, le carré de chocolat offert par un collègue ou la moitié d’une crêpe que votre enfant n’a pas terminé. Tout ça compte à la fin de la journée et c’est ce qui fait toute la différence sur votre total calorique. - Il ne FAUT PAS supprimer ces plaisirs mais simplement les prendre en compte. ✖️ Les dattes c’est sain, mais si vous en mangez trop ça devient une bombe calorique. ✖️ Même chose pour les amandes et les noix. C’est sain et on peut en manger tous les jours, mais 20gr et pas 80gr 🙈 ✖️ Et l’huile qu’on met dans nos plats qu’on mesure très souvent « à l’œil » et qui font grimper en flèche vos calories et vos lipides ! On en mange à tous les repas MAIS on mesure 🤗 - Depuis ma perte de gras je mange des feculents à TOUS les repas même au goûter + du beurre de cacahuète. Mais je pèse ma ration de beurre de cacahuète pour rester dans l’équilibre. Si je fais « à l’œil » je le sais, j’ai tendance à tartiner 2cm d’épaisseur de peanut butter et après je me demande pourquoi mon gras ne part pas 😂
  • Après 3jours de pain, cookies, pop corn🍿 mon estomac avait hâte de retrouver son alimentation normale ! . Disneyland c’est fun, mais niveau nourriture on repassera 😅 J’ai pris du poids, je le sais et je m’en doute MAIS je ne me pèse JAMAIS après un retour de vacances. Pour quoi faire ? J’ai pris 2kg oui et puis ? Ce ne sont pas 3jours de mal bouffe x1000 qui vont ruiner toute une année d’alimentation saine et calibrée ! - Ce poids correspond à une rétention d’eau dû à un excès de sel + sucre et un manque d’hydratation (pour pas faire la pause pipi tous les 10metres). Ça ne correspond à rien d’autre et c’est inévitable, le poids accumulé partira tout seul en une semaine simplement avec une alimentation équilibrée et brute 🤗
  • Je pense qu’on fait tous une erreur quand on souhaite perdre du poids -différent de la perte de gras-. On pense à rééquilibrer son alimentation, à manger mieux (pas moins!), à supprimer le sucre toussa toussa.... mais combien vous parlent d’augmenter votre activité physique ? - L’alimentation est la clé de TOUT : bien être mental, psychique, physique et de l’énergie. Il faut manger mieux pour avoir des résultats physiques c’est certain, c’est même indispensable. Mais il y a aussi des gestes simples à mettre en place au quotidien qui feront la différence : ✔️ on monte les escaliers plutôt que prendre l’ascenseur. Même 3 étages, même 7etages OUI. Je pense à ma maman de 61 ans qui travaille derrière un ordi, sédentaire au possible et qui monte chaque jour les 7etages de l’hôpital puis redescends. Juste pour monter, et c’est toujours ça de pris ! ✔️ on marche plutôt que de prendre la voiture à tout va, ou les transports. ✔️ on s’arrête un arrêt plus loin, ou 2 arrêts avant - On pense en priorité à « manger moins » mais pas tellement à « bouger plus ». Surtout que je suis plutôt adepte du « manger mieux pas moins » 🙈
  • Je crois qu’on s’est mal compris. C’est pas grave, ça arrive. Mais je ne prône rien si ce n’est un mode d envie sain. - Je ne prône PAS le végétalisme et je ne défend pas de cause. Je suis végétalienne et vegan pour MOI, parce que J’AI choisi de prendre ma santé en main. Ca m’est égal que toi ou mon voisin mangiez du thon. Je pars du principe de chacun fait ce qu’il veut et mène sa vie comme il l’entend. - Ici je ne fais que vous partage le savoir que j’ai appris des études que j’ai lues, des conférences auxquelles j’ai assisté, des médecins et cancérologues de ma famille que j’ai rencontré. Je vous PARTAGE ce que je sais, je ne cherche pas à vous convertir ou vous convaincre. Simplement vous donner des informations vérifiées -sinon je ne dis rien, lorsque je ne suis pas sure-, à vous d’en faire ce que vous souhaitez.
  • Texte copié/collé de Nutritionfacts, site basé sur la science par le Dr Greger, fournissant les dernières mises à jour quant à la recherche nutritionnelle : - « On associe la bactérie Salmonelle a des œufs pour une bonne raison. La Salmonelle dans les œufs peut survivre brouillée ainsi que dans les omelettes cuites et les toasts français, et même dans les œufs bouillis jusqu’à huit minutes. - Certains experts avancent même le fait que manger 1 œuf par jour dépasse la limite sécuritaire pour l’apport en cholestérol (...) Les personnes consommant la quantité de cholestérol trouvée dans 2muffins aux œufs (on parle ici de muffins mais ca vaut pour tous les produits industriels donc !) semblent doubler leur risque de décès ».
  • Si vous saviez à quel point de suis DÉTERMINÉE pour cette nouvelle semaine de perte de gras. J’ai perdu plus de 2kg et 6cm de tour de hanches 😳 je continue évidement sur ma lancée : • pas de restriction • je suis vegan • glucides à touuuus TOUS les repas - J’ai l’impression d’avoir un petit dej d’hôtel quand je mange ça 🙈 Donc pain grillé + yaourt + fruit ça me suffit 😋

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