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Je m'appelle Valentine

Jeune graphiste free lance, je suis passionnée par le fitness et la nutrition. Végétalienne depuis 2012, je montre une alimentation 100% gourmande. Suivie pendant plus de 5 ans par des nutritionnistes et des coachs sportifs, je partage avec toi mes meilleurs conseils pour être en forme et garder une ligne impeccable !

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  • 2.300kcal par jour, voilà ce que je mange 🤗😍
  • 90% des gens pensent qu’être vegan c’est se priver de toute vie sociale. C’est la remarque que j’ai le plus dans les commentaires et j’avoue.... que je ne sais pas d’où ça vient ! 👉🏻 sérieusement, on pense vraiment qu’une alimentation peut vous dicter votre vie jusqu’à vous emprisonner ? 😂 Genre je suis tellement obsédée par mon alimentation que je renonce à tous les plaisirs, non mais sérieusement ? Haha vraiment je sais pas d’où ça sort. Alors je vais vous dire un truc : c’est BIEN PLUS compliqué d’être cœliaque (allergie gluten) que vegan a l’extérieur ! Des plats sans fromage il en existe des masses : une pizza sans fromage, des pâtes sans crevettes, des feuilletés de légumes, burger de pomme de terre etc .... mais cœliaque 😳😥 du gluten il y en a PARTOUT, même dans les sauces, même dans certaines boissons et ça m’arrive trop souvent qu’on me mette des croûtons ou des brisures de speculoos dans ma salade. . Votre seule limite est VOUS MÊME. Demander un plat « sans » ci ou ça ne dépend que de VOUS. Ça se fait partout, tous les restaurateurs le font on ne me l’a jamais refusé. La privation est la nouvelle idée reçue du veganisme. Avant c’était les protéines et le fer, maintenant c’est les sorties 😁🙈
  • monviol. Je n’ai aucun tabou dans ma vie, je suis capable de parler de tout et mes excuses si ça peut choquer. Ça n’a pas toujours été le cas, presque 20ans après les faits j’ai simplement accepté que c’était ainsi, que le passé reste inchangé et que ça fait partie de moi : j’ai grandi avec ça. J’ai été victime du père d’une de mes copines à l’âge de 6ans, lors d’un goûter d’anniversaire. La mémoire traumatique a fait son travail pour que je passe une enfance heureuse et normale : j’ai tout oublié pendant 10ans. A mes 15ans j’ai eu des flashs soudains, pendant que je faisais mes devoirs, que je jouais.... un nom, des visions, des sensations que je ne savais pas expliquer. Puis le puzzle s’est assemblé petit à petit. Aujourd’hui il manque encore des pièces, il continue de s’assembler au fil du temps selon les événements de ma vie. Cette fois il n’est pas question de volonté mais de TRAUMATISME. J’ai grandi avec cette plaie béante seule, sans en parler. J’ai toujours refusé l’aide qu’on m’a proposé après mes 15ans et la révélation de mon viol, si je m’étais construite seule jusqu’à maintenant, ce devait pouvoir continuer. J’ai vécu mon « retour de mémoire » comme un tsunami, avec des années difficiles sur tous les plans où j’ai perdu tous mes amis qui ne me croyaient pas. Mon agresseur a reconnu les faits devant la justice mais les as toujours nié devant mes amis. Je ne suis pas une femme forte, c’est simplement le temps qui a fait sont travail. Presque 20ans que les faits ont eu lieu....20ans. Rien ne s’est fait du jour au lendemain et je sais comme on ne voit aucune issue quand on est en plein dedans. Pourtant, il y a bel et bien un bonheur possible au bout. Hier j’ai passé ma première nuit toute seule, seule, seule, mon mari étant en déplacement. C’est la première fois à 25ans que ça m’arrive. Avant j’avais des terreurs, des crises d’angoisses incontrôlables si je me retrouvais seule à la nuit tombée, même à 19h. Croyez-en vous, toujours ✨💋
  • Il y a ceux qui disent de prendre un petit déjeuner et ceux préfèrent le jeune intermittent. . Votre corps a jeûné toute la nuit, le petit déjeuner peut être important c’est vrai. Apporter à son corps tous les nutriments essentiels dès le matin pour bien démarrer la journée et rompre le jeûne, oui. . Le jeune intermittent consiste à jeûner pendant 16h, pour la version « classique ». Votre estomac se régénère, de nettoie et votre organisme n’est pas surchargé par de la nourriture. Vous n’avez pas le coup de barre de 10h, vous êtes plus énergique et plus concentré, c’est vrai. . ☝🏻 MORALITÉ : Il ne FAUT RIEN. La seule chose utile est nécessaire est ce que VOUS pensez être bien. Si vous avez faim le matin : prenez un bon petit déjeuner complet en nutriments et minéraux mais oubliez les petits déjeuners industriels qui ne sont qu’une bombe à sucre. 👉🏻 Il n’y a pas de règle, si vous n’avez pas faim, ne mangez pas. Vous mangerez un peu plus sur les autres repas pour équilibrer vos apports ⚠️ En revanche attention : ne sauter pas un repas pour maigrir, c’est une FAUSSE IDÉE ! ⚠️ . Qui est team déjeuner ou team jeune ? 👀
  • Après une grosse journée : - tartine sans gluten, avocat graines germées - soupe butternut/coco/épices - salade champignon/endive sauce citron/ tofu nature . Prêt en 3min, manger sain n’a rien de compliqué 🙂👌🏻
  • Lunch santé avec le retour du soleil ☀️ J’essaye de changer ma façon de cuisiner. J’ai toujours fait des choses très simple : légumes tous cuits vapeurs que j’ajoute à ma portion de glucides et protéines puis j’assaisonne ensuite au grès de mes envies. En ce moment j’ai envie de changer, d’ajouter encore plus de couleurs et de saveur à mon assiette. Essayer de combiner au mieux mes assiettes visuellement en mélangeant mes macros nutriments et pour ça, les stories repas de ma copine @_k.ty_ m’aident beaucoup 🥗❤️
  • Des gens s’indignent quand je parle de « sacrifice » pour obtenir le corps et la santé que l’on veut. Alors pardon hein, mais je vais vous donner MON point de vue avec mes mots à moi 👇🏻 Avoir un poids santé et un physique qui s’approche de notre « idéal » demande des sacrifices, c’est certain. Sinon il n’y aura plus d’obésité, plus de diabète, plus d’hypertension et que des gens avec un IMC normal. Si c’était si simple, tout le monde le ferait et le surpoids n’existerait pas. Car oui nous avons tendance à placer la silhouette dans la case esthétique « aime ton corps comme il est... blabla» et on en oublie que c’est avant tout une question de SANTÉ. . Alors pardon si je vous déçois et si je pete votre bulle, mais tous les résultats sont l’aboutissent d’efforts acharnés et de certains sacrifices. Il n’est pas question de s’arrêter de vivre, de vivre dans la frustration et la privation. Je pense que je vous le montre assez à travers mes photos de gaufres, de pancakes et de sorties au restaurant. Mais ça demande bel et bien de renoncer à quelque sortîtes choses : * les céréales sucrées le matin, les jus de fruits tous prêts qui ne sont que des bombes à calories, les tartines beurre/confiture qui sont vides de nutriments * Supprimer les biscuits « diététiques/minceur avec -50% de sucres » qui n’ont rien de diététique et les remplacer par une vraie collation : amandes, noix, chocolat noir, pain complet, fruits secs, muffins maison etc.... * Ne plus boire ses calories mais plutôt les manger. Les jus de fruits, boissons chaudes (trop) gourmandes, sodas font grimper le total calorique sans qu’on s’en aperçoit ! * Laisser de côté les aliments industriels, véritables bombes a sel, sucre et gras trans et les remplacer par le fait maison On crie trop vite à l’obsession et au dopage dans le monde de la musculation, mais si vous saviez les efforts que ça représente... vous n’avez sincèrement pas idée. Si c’était easy, tout le monde serait musclé et sec avec 15% de bodyfat. Mais la réalité est la suivante : c’est à la portée de TOUS. Alors oui tout le monde peut le faire mais ça demande des concessions et la réalité est que certains ne sont pas prêts à ça. Suite en com 👇🏻
  • Ça c’est ma récompense après une séance de sport de bon matin 🏋️‍♂️ 😋 Je suis comme vous, quand le réveil sonne à 6:00 chaque matin j’ai aucune envie de me lever. Parfois je commence à 9h, je pourrait donc dormir plus longtemps. Mais comme on dit : le temps se crée. . Ce matin par exemple j’ai eu le temps de déjeuner (je mange avant ET APRÈS la séance), de faire une machine, de regarder la télé pendant 40min avec mon café, de nettoyer la SDB et il était....7h30 😄 J’ai pu ensuite enchaîner avec ma séance de sport à la salle. j’ai un gain de temps et une productivité énorme en me levant plus tôt. J’ai le temps de faire mille et une choses que je n’avais pas le temps de faire quand je me levais à 10 ou 11h il y a à peine 2ans. . Mon corps a habituellement besoin de 10h de sommeil si je le laisse se réveiller seul. MAIS j’ai constaté qu’en le laissant faire, j’étais épuisée le reste de ma journée. Comme une envie de rien faire et de grosse fatigue. Depuis que je lui impose 7h/nuit depuis bientôt 2ans et demi, je déborde d’énergie ! Il me faut 15min pour émerger totalement de ma nuit, mais j’ai ensuite une pêche d’enfer. Même la sieste se fait très, très rare 😁
  • Hier je vous disais que je m’entraîne 4x/semaine intensément, mais ça veut dire quoi ? Ça veut simplement dire que je donne TOUT pendant mes séances : ➡️ si je dois faire 8 répétitions, je dois être au bout de ma vie à la 6e ➡️ je dois etre a bout de souffle à la fin de chaque série ➡️ je ne dois plus penser à regarder mon téléphone, je dois être concentrée sur ma respiration pour ma récupération ➡️ je n’ai pas toujours la foi de faire le prochain exo, mais JE LE FAIS ➡️ quand je repars de la salle, je dois me dire « je n’aurai pas pu faire mieux » . Ce sont les signes qui montrent que ma séance a été intense : je suis restée concentrée du début à la fin. Je ne surfe JAMAIS sur mon téléphone pendant mon entraînement. Ça déconcentre et ça fait faire un entraînement « plus cool ». 👉🏻 Et vous, quels sont vos signes d’une bonne séance ?

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