Recettes

Bowlcake protéiné vegan et rapide

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En plein dans ma période bowlcake, je vous innonde de photos au quotidien sur mon compte Instagram, ouups !

Mais le bowlcake, kézako ? C’est tout simplement un gâteau minute (prêt en 3min) façonné dans un bol …. mais ça fonctionne aussi dans une tasse. Mais ce sera alors un « mugcake« , vous me suivez ? Le gâteau en lui-même n’a rien de fou niveau gout, ce sont tous les toppings que vous ajouterez au dessus qui feront toute la différence : amandes, fruits, beurre de cacahuète etc. L’avantage du bowlcake est qu’il est rapide à faire et déclinable à l’infini selon vos toppings, pour ne jamais lasser !

Habituellement réalisé avec des oeufs, le mien est totalement végétalien. Ce qui en intrigue plus d’un, comment est-il possible de supprimer les oeufs ?! Je vous donne toutes les astuces dans cet article, mais en attendant voici la recette du bowlcake vegan que je fais chaque matin.

 

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BOWLCAKE VEGAN 

Pour une personne (1 bowlcake) :

 

  • 50gr de farine
  • 1/2 banane mixée ou bien écrasée
  • une pincée de levure
  • 15cl de lait végétal

 

 

On place environ 3 min au micron onde et c’est prêt ! Il ne vous reste plus qu’à le démouler puis à l’agrémenter de toutes ces petites choses que vous aimez.

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