Recettes

Pois chiches grillés croquants

 

Je vis une vie à mille à l’heure, où je n’ai le temps de rien car je cours toute la journée à gauche à droite. Malgré ça, je tiens ma diète et mon mode de vie sain et vegan. J’emporte TOUJOURS des collations avec moi, partout, tout le temps, tous les jours. Mon snack favori du moment : les pois chiches grillés croquants !

 

Un en-cas sain, diététique, protéiné et facile à transporter.

 

Vous commencez à me connaître, je suis une adepte des recettes faciles & rapides. J’aime préparer à manger, j’aime cuisiner tout un tas de chose pour mes invités MAIS il faut que ce soit simple et efficace (et vegan !). Je déteste devoir faire une recette avec des ingrédients farfelus qu’on ne trouve jamais. Alors j’ouvre mes placards, je fais le tour des produits que j’ai et vois ce que je peux faire avec. Si vous êtes comme moi, retrouvez dans cette catégorie toutes mes recettes simples et vegans.

C’est de cette façon que j’ai inventé cette recette. Enfin … les pois chiches grillés ce n’est pas nouveau, je n’ai rien inventé. Mais là, j’avais envie de faire ma recette selon mes envies. Donc je ne suis allée sur aucun site et je n’ai ouvert aucun livre. Comme je vous le disais : j’ai ouvert mes placards et écouté mes envies. J’avais envie de quelque chose de plutôt salé, croquant et de léger …. Alors je me suis lancée dans une recette de pois chiches grillés croquants, mais sans huile !

recette vegan et light : pois chiches grillés

POIS CHICHES GRILLÉS CROQUANTS 

 

Pour deux portions :

  • 260 gr de pois chiches cuits, ou en bocal
  • une pincée de sel
  • une pincée de poivre
  • du curry en poudre – à votre convenance –

 

  1. Égoutter et rincer les pois chiches
  2. Les mettre dans un saladier
  3. Y ajouter le sel et le poivre
  4. Ajouter le curry. Adapter la quantité selon vos goûts !
  5. Répartir les pois chiches assaisonés sur une feuille de papier cuisson
  6. Enfourner environ 30 min à 180° – vérifier de temps en temps qu’ils ne brûlent pas –
  7. Servir chauds ou froids !

 


Plus les pois chiches seront cuits, plus ils seront croustillants

 

Cette recette peut se décliner à l’infini, avec les épices de votre choix 🙂

 

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recette vegan et diététique pois chiches grillés sans huile

1 Commentaire

  1. Maud

    17 mai 2018 at 19 h 12 min

    Super idée ! Ma mini et moi, on adore les pois chiches, je vais essayer demain. Miam miam !

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