Recettes

Pancakes végétaliens à la banane

21 juin 2016

Je vous présente aujourd’hui une recette ultra simple et rapide à réaliser. Il s’agit de pancakes moelleux à la banane végétaliens. Vous n’avez pas besoin de sucre car vous verrez que le goût se suffit à lui même, en tous cas, je trouve.

 

Pour une personne : 

  • 40gr de flocons d’avoine
  • 1 banane mûre
  • environ 1 cuillère à soupe de cacao non sucré
  • environ 50ml de lait végétal ou plus, selon vos goûts

 

 

  1. Mixez les flocons d’avoine afin d’avoir une poudre qui se rapproche de la farine
  2. Mélangez tous les ingrédients entre eux, jusqu’à obtenir une texture homogène
  3. Faites cuire à feux doux dans une poêle anti-adhésive

 

Vous pouvez soit réaliser un pancake géant, ce que je fais très souvent, ou bien en faire plusieurs minis. Et si vous êtes gourmands, vous pouvez augmenter les quantités mais chuuuuut …!

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