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juin 2016

Recettes

Pancakes végétaliens à la banane

21 juin 2016

Je vous présente aujourd’hui une recette ultra simple et rapide à réaliser. Il s’agit de pancakes moelleux à la banane végétaliens. Vous n’avez pas besoin de sucre car vous verrez que le goût se suffit à lui même, en tous cas, je trouve.

 

Pour une personne : 

  • 40gr de flocons d’avoine
  • 1 banane mûre
  • environ 1 cuillère à soupe de cacao non sucré
  • environ 50ml de lait végétal ou plus, selon vos goûts

 

 

  1. Mixez les flocons d’avoine afin d’avoir une poudre qui se rapproche de la farine
  2. Mélangez tous les ingrédients entre eux, jusqu’à obtenir une texture homogène
  3. Faites cuire à feux doux dans une poêle anti-adhésive

 

Vous pouvez soit réaliser un pancake géant, ce que je fais très souvent, ou bien en faire plusieurs minis. Et si vous êtes gourmands, vous pouvez augmenter les quantités mais chuuuuut …!

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Recettes

Recette : Biscuits avoine et amandes

12 juin 2016

Chez nous, le dimanche après-midi rime avec pâtisserie. Végétalienne bien-sûr !

Aujourd’hui nous n’avions pas envie d’un gros gâteau, nous voulions un petit quelque chose, un petit plaisir à grignoter à côté de nos fruits frais de saison. Quoi de mieux que des biscuits ? De petite taille (ou pas), ils sont la gourmandise idéale à partager. J’ai réalisé la recette avec ce que j’avais dans mes placards ou plutôt … dans mes bocaux ! Des biscuits à l’amande et à l’avoine, sans sucre. Cette recette est simplicissime à réaliser, mais je vous conseille de la préparer un peu en avance pour que les biscuits soient bien croquants.

Note : si vous êtes intolérants au gluten, cette recette est aussi pour vous ! Je suis moi-même intolérante et je consomme des flocons d’avoine tous les matins, sans aucun soucis. Les flocons d’avoine ne renferment qu’une infime quantité de gluten.

Pour 10 biscuits environ : 

  • 80gr de poudre d’amande
  • 80gr de flocons d’avoine
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
  • 6O ml de lait végétal
  • 1 cuillère à café de fleur d’oranger
  • (si vous êtes gourmands, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat !)

Préparation : 

  1. Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un grand bol et veillez à ce qu’il n’y ait pas trop de grumeaux.
  2. Placer une feuille de papier cuisson sur la plaque de votre four, puis à l’aide d’une petite cuillère, formez des petits ronds plats
  3. Enfournez environ 15 min à 160°

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Lifestyle

Faire sa lessive maison, 100% naturelle

1 juin 2016

Vous savez sûrement que je suis dans une démarche qui vise à réduire mes déchets et à utiliser des produits naturels aussi souvent que je le peux.

Après avoir réduit une bonne partie de nos déchets alimentaires et ménagers, je voulais m’attaquer à la lessive. Nous savons que les produits ménagers industriels sont très toxiques pour notre santé. Ils sont corrosifs et renferment des agents chimiques nocifs. La majorité des produits d’entretien (pour ne pas dire TOUS) contiennent des ingrédients neurotoxiques et cancérigènes qui nuisent fortement à notre système immunitaire. C’est pour cette raison que depuis un mois je fais mon ménage seulement avec du savon noir et du vinaigre blanc, et C’EST TOUT.

 

Bien évidement, je ne cherchais à remplacer ma lessive industrielle qui sent bon l’hibiscus mais qui n’a pas grand chose de naturel. Je connaissais déjà les bienfaits du savon de Marseille sur le linge, alors je me suis dis qu’il y avait matière à chercher de ce côté là. Puis j’ai trouvé LA recette, presque magique, pour ma lessive maison. Je n’utilise plus qu’elle maintenant et j’en suis ravie ! La recette ne nécessite que 3 ingrédients, naturels et qui coûtent trois fois rien : de l’eau, du savon de marseille et du savoir noir.

Recette :

  • 1L eau
  • 50gr de paillettes de savon de marseille
  • 1 cuillère à soupe de savon noir

 

  1. Râpez votre pain de savon de marseille de façon à avoir 50gr de copeaux de savon
  2. Porter l’eau à ébullition puis ajouter les brisures de savon marseille et la dose de savon noir
  3. Remuez quelques minutes, tout doit être parfaitement liquide
  4. Verser la préparation dans un contenant et laisser reposer une nuit

 

Fabriquer votre lessive en suivant les instructions ci-dessus vous prendra… 10 minutes. Un peu moins si vous disposez déjà de copeaux de savon de marseille. Pour l’utiliser rien de plus simple : comptez 1 petit verre de lessive pour 1 machine. Et pour l’adoucissant et l’anti-calcaire alors ? Là encore une astuce toute simple : quelques pschiits de vinaigre blanc et le tour est joué !