Recettes

RECETTE : Pancakes végétaliens

2 mars 2016

Aujourd’hui il fait tout gris et il pleut. Un temps qui me donne envie de me cuisiner de petites douceurs saines et réconfortantes. Je vous propose aujourd’hui ma recette de pancakes végétaliens, moelleux & healthy ! Personnellement je n’y mets pas de sucre. Je le remplace par du sirop d’érable 0calories de chez MyProtein avec une cuillère de rhum. L’association des deux donne un petit goût sucré, mais vous pouvez si vous le souhaiter utiliser du sucre complet dans la recette, ou du sirop d’agave !

J’aime me préparer une multitude de pancakes, pour les congeler une fois qu’ils sont refroidis. D’une part, je les préfère décongelés (bizarre …) je trouve qu’ils sont encore plus moelleux ! Et d’autre part cela me permet d’avoir toujours un petit déjeuner de prêt pour les matins où je n’ai pas le temps : je sors quelques pancakes du congélateur, je les réchauffe au micro onde quelques minutes et hop, c’est déjà prêt !

 

 

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